A Arte dos Coquetéis

Aqui vocês encontraram a História das Bebidas mais conhecidas do mundo, como, quando surgiram, métodos de fabricação, matéria prima, como devem ser servidas e muito mais. Absinto Cachaça Campari Bitter Cerveja Champagne Conhaque (Cognac) Gin Pisco Rum Saquê (Sakê) Tequila Vermouth Vinho Vodka Whisky

Caipiríssima Caipiríssima é uma variante da tradicional Caipirinha feita com Rum ao invés de Cachaça Ingredientes Dois limões Taiti; Açúcar; Gelo; Rum Bacardi; Modo de preparo Corte ao meio, no sentido longitudinal. No meio do limão há uma pele branca, o miolo. Retire-o. Corte novamente as duas metades de cada limão mais duas vezes, sendo o primeiro corte no sentido longitudinal e os segundos no sentido transversal, de modo que cada um se transforme em oito pedaços. Num copo on the rocks coloque o limão o açucar e macere, acrescente pedras de gelo e o rum. Com uma bailarina mexa (pode ser vigorosamente).

Conhaque (Cognac) Na antiguidade as aguardentes (eaux-de-vie) e os licores não eram conhecidos no Ocidente. Os primeiros a praticarem a destilação foram os povos do Extremo-Oriente. Quanto aos árabes, começaram a destilar o álcool nos primórdios da Idade Média, passando esse conhecimento aos europeus. Álcool, alambique, alquimia são todos os termos de origem árabe, sendo o al o artigo em árabe. Se o desejo de beber está na origem do vinho, o desejo de agradar está na origem do álcool. Os árabes diluiam um certo tipo de pó negro em água, faziam-no ferver, condensavam seu vapor e depois solidificavam o líquido final. Obtinham assim o khol, com o qual suas mulheres embelezavam os olhos, dando-lhes mais brilho. A técnica da destilação ganhou a Europa pela Espanha, onde foi introduzida pelos árabes durante a longa dominação no século XIII, Arnaud de Vinelleneuve, alquimista do rei de Aragão, escrevia no seu Tratado sobre a Conservação da Juventude: “alguns chamam esse líquido de aguardent...