A Arte dos Coquetéis

o s links abaixo vocês encontrarão as Receitas e Histórias dos drinks mais conhecidos da coquetelaria, divirtam-se. Alexander Americano Bloody Mary Bullshot Caipirinha Caipiroska Caipiríssima Cosmopolitan Cuba Libre Daiquiri Dry Martini Gin Fizz Hi-fi Irish Coffee Kir Royal Manhattan Margarita Mojito Negroni Piña Colada Rob Roy Screwdriver Sex on the beach Tequila Sunrise Whisky Sou r

Negroni História Nasceu em 1919 no Casone, em Florença, na Itália. Um dos fiéis freqüentadores do bar, o conde italiano Camillo Negroni, sempre pedia o mesmo drinque, uma mistura de bitter e vermute. Certa tarde o conde pediu ao barman Fosco Scarcelli uma bebida ainda mais forte. Como já conhecia seu paladar, Scarcelli apenas acrescentou gim, gelo e uma rodela de limão ao bitter e ao vermute. O conde aprovou e passou a beber apenas a nova poção, logo popularizada entre outros clientes e, claro, batizada com o sobrenome do bebedor ilustre. Este coquetel faz tanto sucesso que, no restaurante Senac do Pelourinho, em Salvador, é um dos campeões de pedidos. O segredo do drinque é usar um gim bem seco, o inglês de preferência. Ingredientes 1 dose de gim 1 dose de Campari 1 dose de vermute tinto 1 tira de casca de limão Modo de fazer Em um copo baixo, conhecido como old-fashioned, coloque quatro pedras de gelo. Adicione as bebidas e mexa bem. Decore com a casca de limão.

Bullshot História Esse coquetel nasceu em alto-mar. No século XVII, nos navios ingleses, os marinheiros costumavam tomar um forte caldo de carne para combater o frio e evitar possíveis resfriados. Além das doses do caldo, cada marujo recebia uma cota diária de rum. Inevitavelmente passaram logo a misturar os dois, criando, segundo os experts, uma das melhores receitas para a cura da ressaca.Finalmente, quando chegou aos bares ingleses, o rum foi substituído pela vodca, devido ao seu sabor neutro. O segredo está em combinar um bom caldo de carne, com vodca de qualidade e temperos na medida exata. Ingredientes 1 dose de vodca 3 doses de consomê de carne frio (existem marcas americanas já prontas, porém não se recomenda o uso de tabletes) 1 lance de suco de limão 2 gotas de molho inglês 1 gota de Tabasco sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer Em um copo misturador, coloque quatro pedras de gelo, acrescente os ingredientes e mexa bem. Sirva com duas pedras de gelo. Utilize um talo de...